Cours de Cuisine Marocaine dans un Riad — Tagine & Pâtisseries
Atelier culinaire complet : marché aux épices, tagine, couscous et cornes de gazelle
Points forts
- ✓ Visite guidée du souk aux épices
- ✓ Cuisine dans un riad traditionnel
- ✓ Menu complet : entrée, plat, dessert
- ✓ Choix tagine ou couscous
- ✓ Pâtisseries marocaines faites maison
- ✓ Livret de recettes offert
Description
Vivez une expérience culinaire authentique et immersive dans un magnifique riad de la médina de Marrakech. Commencez par une visite au souk des épices avec votre chef cuisinier qui vous apprendra à sélectionner les meilleurs ingrédients frais et les épices parfaites. De retour au riad, dans une cuisine traditionnelle décorée de zelliges, apprenez à préparer un menu marocain complet : entrée (salade marocaine ou briouates), plat principal au choix (tagine d'agneau aux pruneaux ou couscous aux 7 légumes) et dessert (cornes de gazelle ou pastilla au lait). Maîtrisez les secrets du ras el hanout, de l'eau de fleur d'oranger et des techniques de cuisson ancestrales. Dégustez votre repas dans le magnifique patio et repartez avec un livret de recettes.
Visite au souk
Accompagnez le chef au marché pour acheter les ingrédients frais.
Début du cours
Installation dans la cuisine du riad. Présentation des épices.
Préparation du menu
Cuisinez entrée, plat principal et dessert marocain.
Dégustation
Savourez votre repas dans le patio du riad.
Fin
Remise du livret de recettes et du diplôme.